关于我们 | 联系我们

米乐M6·中国 - 官网网站

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

别再吃手撕包菜了,加上一把虾皮鲜香鲜味,让包心菜有了点睛之笔

本文摘要:每到冬天,明白菜是我们中国人生活中最常见的蔬菜,在南方家家户户家里都市备一颗明白菜,岂论是否下雪,或者没时间天天出门买菜,剥几片白菜叶子,炒个酸辣白菜,做个醋溜带鱼,用白菜炒年糕,或者吃暖锅的时候烫一些白菜进去,都是好吃的食材,很是的百搭。而在北方,明白菜个头更大,有一年去东北,看抵家门口堆着一剁明白菜,可以吃一冬,真是叹为观止。

米乐M6官网

每到冬天,明白菜是我们中国人生活中最常见的蔬菜,在南方家家户户家里都市备一颗明白菜,岂论是否下雪,或者没时间天天出门买菜,剥几片白菜叶子,炒个酸辣白菜,做个醋溜带鱼,用白菜炒年糕,或者吃暖锅的时候烫一些白菜进去,都是好吃的食材,很是的百搭。而在北方,明白菜个头更大,有一年去东北,看抵家门口堆着一剁明白菜,可以吃一冬,真是叹为观止。冬天除了明白菜之外,另有一种菜也很容易储存,那就是包心菜了,比白菜更绿,看上去更可喜,可是口感也略硬,烫暖锅,做醋溜菜,都不如明白菜,包菜最常见的做法是做手撕包菜,最好用回锅肉配,用猪油炒香,无论明白菜、包心菜用油都要略大,否则就清汤寡水,比力没味道。

但我家向来口感偏清淡,尤其在做蔬菜方面,很少配肉,所以用了一把虾皮来增香。虾皮可是好工具,我家常年备着,因为它不仅能提鲜,还能补钙,夏天的时候抓一把冲紫菜蛋花汤,冬天的时候包饺子,饺子馅里加一把虾皮也很香,真的没菜了,一把虾皮,三个鸡蛋也能炒出一盘喷香的虾皮炒鸡蛋,再撒点葱花,可好吃了。今天用虾皮和包心菜一起炒,鲜香的滋味为包心菜添色不少,好吃又简朴的虾皮炒包心菜,既能增补维生素,又能补钙,还不像手撕包菜那么油,真的是一道又康健,又好吃的蔬菜呢。

米乐M6官网

【虾皮炒包心菜】主料:包心菜半颗300克,虾皮一碟10克辅料:油30克,盐1小勺3克做法:步骤1、包心菜用到半个,一整个太多了,虾皮一碟,这虾皮晒干了水分,份量很轻,虾皮不能用得太少了,鲜香的滋味就不足了。步骤2、包心菜清洗洁净,再在水里浸泡一会儿,彻底洗净后切成细丝备用。

步骤3、锅里加适量的油,炒包心菜油不能太少,太寡味了,炒出来的菜味道就不够好。冷锅冷油加入虾皮,一定不能油温太高炒虾皮,很容易就糊了,费了一锅的菜,所以可以冷锅冷油倒入虾皮以后再开火。步骤4、把虾皮略略翻炒出香味步骤5、倒入包菜丝一起翻炒步骤6、把包菜丝和虾皮翻炒匀称,包菜丝略略炒软步骤7、加入半碗水一起烧开步骤8、加入1小勺盐调味,翻炒匀称即可上桌。

包心菜加上虾皮的炒香的鲜味,让包心菜有了点睛之笔。


本文关键词:别再,吃手,撕包,菜,米乐M6官网,了,加上,一把,虾皮,鲜香

本文来源:米乐M6官网-www.dgqihua.cn

Copyright © 2007-2022 www.dgqihua.cn. 米乐M6官网科技 版权所有 备案号:ICP备58205618号-8